Gesundheit

Forscher schätzen, dass 17% der Nahrung-allergischen Kindern haben, Sesam-Allergie

Ermittler an den National Institutes of Health haben herausgefunden, dass die Sesam-Allergie ist Häufig bei Kindern mit anderen Nahrungsmittel-Allergien, die man in schätzungsweise 17% der Bevölkerung. Darüber hinaus haben die Wissenschaftler festgestellt, dass Sesam-Antikörper-Test—dessen nutzen ist umstritten—genau vorhersagt, ob ein Kind mit einer Nahrungsmittelallergie allergisch auf Sesam. Die Forschung wurde veröffentlicht am Okt. 28 in der Zeitschrift Pediatric Allergy and Immunology.

„Es war eine Herausforderung für Kliniker und der Eltern zu bestimmen, ob ein Kind wirklich allergisch auf Sesam“, sagte Anthony S. Fauci, M. D., Direktor des Nationalen Instituts der Allergie und der Infektionskrankheiten (NIAID), Teil NIH. „Angesichts der Tatsache, wie Häufig Sesam-Allergie tritt bei Kindern, die allergisch auf andere Lebensmittel, ist es wichtig, um Vorsicht zu verwenden, soweit möglich, wenn Sie herausstellt, dass diese Kinder Sesam.“

Sesam gehört zu den 10 häufigsten kindheit Nahrungsmittel-Allergien. Nur schätzungsweise 20% bis 30% der Kinder mit Sesam-Allergie hinauswachsen. Schwere Reaktionen auf Sesam werden Häufig unter den Sesam-Allergie-Kinder. Etwa 1,1 Millionen Menschen in den Vereinigten Staaten, oder einem geschätzten 0.23% der US-Bevölkerung, haben die Sesam-Allergie, nach einer jüngst veröffentlichten Studie, finanziert von NIAID. Diese Faktoren unterstreichen die Notwendigkeit zur Optimierung der Erkennung und Diagnostik dieser Allergie. Die Food and Drug Administration erwägt derzeit, ob der Sesam in die Liste der Allergene, die offengelegt werden muss, auf den Etiketten von Lebensmitteln.

Standard-Allergie-tests—die Haut-prick-test und allergen-spezifische Antikörper-test—sind inkonsequent bei der Vorhersage einer allergischen Reaktion auf Sesam. Viele Studien, die den nutzen dieser tests für die Sesam-Allergie haben, nur Kinder mit Verdacht auf Sesam-Allergie. Einen anderen Ansatz haben Wissenschaftler um Pamela A. Frischmeyer-Guerrerio, M. D., Ph. D., stellvertretender Leiter des NIAID Laboratory of Allergischen Erkrankungen und Chef seiner “ Food Allergy Research Unit, bewertet die Sesam-Antikörper-test in einer Gruppe von 119 Kindern mit Nahrungsmittelallergie, deren Sesam-Allergie-status unbekannt war.

Die Wissenschaftler boten den Kindern in der Studie eine orale Nahrungsmittelherausforderung, der gold—standard für die Diagnose von Nahrungsmittel-Allergien—die beteiligten Einnahme allmählich steigenden Mengen von Sesam unter ärztlicher Aufsicht und sehen, ob eine allergische Reaktion aufgetreten ist. Kinder, die vor kurzem hatte eine allergische Reaktion auf Sesam oder waren bekannt zu tolerieren konzentriert Sesam, wie tahini, in Ihrer Ernährung wurden nicht angeboten eine orale Nahrungsmittelherausforderung.

Die Wissenschaftler fanden heraus, dass 15 (13%) der 119 Kinder wurden Sesam-Allergie, 73 (61%) wurden Sesam-tolerant, und Sesam-Allergie-status nicht bestimmt werden konnte bei 31 (26%) Kinder, vor allem, weil Sie es abgelehnt, die oral food challenge. Unter den 88 Kindern, deren Sesam-Allergie-status war definitiv, 17% hatten eine Sesam-Allergie.