Gesundheit

Schlechte Ernährung kann Einfluss auf die langfristige räumliche Gedächtnis, Studie findet

UNSW-Forscher finden Verknüpfungen zwischen junk-food-Konsum und den Verlust des räumlichen Gedächtnisses in eine aktuelle tierexperimentelle Studie.

Ungesunde Ernährung kann negative langfristige Auswirkungen auf das räumliche Gedächtnis, wie eine neue Studie durch UNSW-Forscher schlägt.

Die tierexperimentelle Studie, diese Woche veröffentlicht in Wissenschaftliche Berichte, untersucht die kognitive Funktion in den Ratten, die abwechselnd zwischen einer „cafeteria-Diät“ von Lebensmittel mit hohem Fett-und Zucker (wie Torten, Kuchen, Kekse und chips) und deren regelmäßige, gesunde Ernährung. Über einen Zeitraum von 6 Wochen, die Ratten wurden gefüttert junk-food in Intervallen von entweder drei, fünf oder sieben Tage hintereinander, getrennt durch Ihre gesunde chow-Diät.

Die UNSW-Forscher fanden heraus, dass die Ratten‘ spatial memory Anerkennung verschlechterte sich in Schritten gemäß Ihrem Muster, den Zugang zu junk-food—die mehrere Tage in einer Reihe, Sie aßen junk food, desto schlechter ist Ihr Gedächtnis bekam.

„Alles, was über drei Tage in der Woche Essen stark beeinträchtigt Gedächtnis bei diesen Tieren“, so Professor Margaret Morris, Leiter der Pharmakologie an der School of Medical Sciences und senior-Autor der Studie.

Die Forscher testeten die Ratten‘ räumliches Gedächtnis, indem Sie zunächst vertraut, die Sie mit zwei Objekten. Sie dann neu positioniert, eines der Objekte und überwacht die Ratten “ Fähigkeit zu erkennen, eine Veränderung in Ihrer Umwelt. Ein gesundes Tier, Professor Morris erklärte, eher geeignet wäre, um das Objekt zu erforschen, die verlegt wurde.

„Wir alle wissen, dass eine gesunde Ernährung mit minimalen junk-Lebensmittel ist gut für unsere Allgemeine Gesundheit und Leistung, aber dieses Papier zeigt, dass es entscheidend ist für eine optimale Funktion des Gehirns als auch.“

Professor Morris und Ihr team zuvor zeigten die ernährungsbedingten Veränderungen in Ratten‘ hippocampuses, die Sie erklärt, wie der Teil des Gehirns, die uns helfen, Dinge zu finden, und navigieren Räume. „Diese bestimmte Hirnregion, die wichtig ist in uns allen“, sagte Sie. „Es ist auch bereits bekannt, werden betroffene Menschen durch schlechte Ernährung.“

Zusätzlich zu der reduzierten räumlichen Gedächtnisses Anerkennung, die Studie ergab auch die physikalischen Unterschiede zwischen Ratten, die verbraucht, die junk-food auf dem drei-Tage-und fünf-Tages-Intervallen.

Die Ratten, die gefüttert wurden, die cafeteria-Diät auf die fünf-Tage-Plan waren deutlich schwerer, länger und hatten eine größere Fettmasse als jene auf den drei-Tage-Plan. Ihre metabolische Profil trug auch eine engere ähnlichkeit mit denen auf die sieben-Tage-Plan als diejenigen, die auf dem drei-Tage-Plan.

Blei-Autor des Papiers, Dr. Michael Kendig, sieht die Ergebnisse als ermutigend.

„Das, was es sagt zumindest über diese relativ Kurzfristige Studie ist, dass das Abholzen [eine ungesunde Ernährung] sogar ein wenig können positive Effekte auf die kognitive Fähigkeit“, sagte er.

„Was wir versuchen zu tun ist, um zu erforschen, wie viel eine ungesunde Ernährung ist wahrscheinlich Schaden uns“, sagt Professor Morris. „Wir wollen Leben und das Leben genießen, aber wir müssen temper es mit dem gesunden Essen die meisten der Zeit, diese Studie sicherlich bestätigt dies.“

Die Studie ergänzt die bestehende Forschung auf die kognitive Funktion und ungesunde Ernährung—aber es unterscheidet sich von dem Körper des Beweises in wichtigen Punkten. Viele der existierenden Studien testen die Tiere, die freien Zugang zu junk-food, die nicht ähneln, wie junk-food wird von Menschen konsumiert.

„Menschen neigen dazu, Blick auf die Forschung, wo die Tiere hatten Zugang zu junk-food 24/7 und sich fragt, wie relevant diese Ergebnisse,“ sagte Dr. Kendig. „Das ist nicht wirklich, wie Menschen Essen. Wir neigen dazu, zu wechseln zwischen Tagen oder Wochen, wo wir gut Essen und dann Tage oder Wochen, wo wir Essen weniger gut.

„Ich denke, dass diese Art von Experimenten, in denen Tiere Zugang haben nur einige der Zeit ist eine bessere Modell—ich hoffe, das Papier beginnt sich zu fügen, um eine genauere Vorstellung von dem, was passiert, wenn wir Essen gesundheitsgefährdend Teil der Zeit, nicht die ganze Zeit.“

Die Forscher sagten, dass, während die Studie ergab wichtige Ergebnisse, mehr Forschung nötig war, bevor die Ergebnisse könnten auf den Menschen übertragen.