Gesundheit

Wissenschaftler knacken Genom von superfood Algen -, ito-mozuku

Entlang der tropischen Küste von Okinawa, Japan, die Landwirte erhöhen Reihen von köstlichen Algen und Ernte Tausende Tonnen der Ernte jedes Jahr. Leider, Wissenschaftler sagen Voraus, dass die Verschmutzung und die steigenden Ozeantemperaturen stumpfe, wird dieses beeindruckende Ausbeute, zwingt die Landwirte zu erlassen, neue Anbautechniken. Kürzlich ist es Wissenschaftlern am Okinawa Institute of Science and Technology Graduate University (OIST) entschlüsselt das Genom des beliebten braunen Algen ito-mozuku (Nemacystus decipiens), Bereitstellung von Daten, die könnte eines Tages entscheidend sein, die lokalen Bauern.

Die Studie, veröffentlicht März 14, 2019, in Wissenschaftliche Berichte, präsentiert die weltweit erste Entwurf des Genoms von ito-mozuku. Vor knapp drei Jahren, das Gerät veröffentlicht den ersten Entwurf des Genoms von anderen lokalen Arten von essbaren Algen, Cladosiphon okamuranus, genannt Okinawa mozuku. Beide Algen-Arten enthalten eine außergewöhnlich hohe Konzentration an Fucoidan beinhalten, der eine schleimige Substanz gedacht, um stymie die Bildung von Blutgerinnseln und Krebs, unter anderen nutzen für die Gesundheit. Die Forscher haben entdeckt, welche Gene Laufwerk, bis diese Konzentration Fucoidan beinhalten, eine Entdeckung, die haben könnte, Anwendungen im health-food-Industrie.

Neben allem Gene, die verleihen mozuku mit nutzen für die Gesundheit, die Forschung nützlich sein könnte für die Landwirtschaft.

„Mein plan für die Zukunft ist die Etablierung neuer Methoden für Anbau dieser Arten,“ sagte Dr. Koki Nishitsuji, der erste Autor der Studie und leitender Wissenschaftler in der OIST Marine Genomics Unit, unter der Leitung von Prof. Noriyuki Satoh. Nishitsuji arbeitet jetzt an der Entwicklung von genetischen Markern zu unterscheiden ito-mozuku von der engen Vetter.

„Mit diesen Markern können wir tun, von überqueren-Zucht“, sagte er. „Dies ist eine beliebte Methode, um neue Sorten von land-Pflanzen, vor allem Weizen und Kartoffeln, aber im Fall von Algen, niemand ist es gelungen, in Kreuz-Zucht.“

Die Marine Genomik Einheit führten Ihre Studie mit Hilfe des Onna-Fischerei-Genossenschaft, einer Organisation, die nur um die Ecke von OIST campus. Die Gruppe gründete das „Onna-1“ Belastung des ito-mozuku in den Jahren 2006 und Beispiele für die Genom-Studie. Das Gerät Fortführung der Sequenzierung Proben aus der Genossenschaft, aber irgendwann, hoffen Sie, um zu erweitern Ihre Forschung noch weiter.

„So weit, wir planen, auch weiterhin unsere „Algen-Projekt‘ in Okinawa“, sagte Nishitsuji. „Wenn möglich, möchten wir, um es zu erweitern, um alle aus Japan.“

Fucoidan Beinhalten Fabriken

Im Vergleich zu anderen braunen Algen wie kombu (Saccharina japonica) oder wakame (Undaria pinnatifida), beide ito-mozuku und Okinawa mozuku sind unglaublich Reich an Quellen, von Fucoidan beinhalten. Der Grund, warum sein könnte, codiert in Ihren Genen.

Die Forscher fanden heraus, dass beide mozuku Arten enthalten ein gen fusioniert, das die Laufwerke Ihre Fucoidan beinhalten die Produktion. Auf Ihre eigenen, die beiden Gene Kodieren für zwei verschiedene Enzyme — Proteine, erleichtern Chemische Reaktionen und letztlich helfen, produzieren Fucoidan beinhalten. Sobald fusioniert die Gene ausgedrückt werden kann simulataneously und produzieren ein einzelnes Enzym ausgestattet mit zwei Funktionen. Bewaffnet mit einem zweischneidigen Enzym, mozuku wahrscheinlich Pumpen aus Fucoidan beinhalten, die in einem Bruchteil der Zeit, die es braucht, andere Algen, Nishitsuji sagte.

Der Forscher entdeckt ein zusätzliches paar von fused Gene in ito-mozuku, dass Sie nicht finden in Okinawa mozuku. Sie sagen, dass, wenn zum Ausdruck gebracht, diese Gene können eine Steigerung der Anzahl Sulfat-Gruppen übertragen Fucoidan beinhalten, der eine Chemische Reaktion, die möglicherweise der Schlüssel, um die Substanz für die Gesundheit. Die Einheit Pläne, um diese Theorie auf die Probe in zukünftigen Studien müssen, wie Sie weiter sammeln genomische Daten aus braunen Algen über Okinawa und mehr Japan.

„Land Kulturen haben eine lange Geschichte der genetischen Studie,“ sagte Nishitsuji. „Aber niemand verfolgt diese Art der Forschung in Algen.“ Die Kenntnis der kulturellen und wirtschaftlichen Bedeutung der Kultur in Japan, die Marine Genomics Einheit zielt darauf ab, unser Verständnis von Algen zu beschleunigen.