Persönliche Gesundheit

Eine avocado pro Tag senkt „schlechte“ Cholesterin für Herz-gesunde Vorteile

Bewegen Sie über, äpfel—neue Forschung von der Penn State suggeriert, dass der Verzehr einer avocado am Tag kann helfen, „schlechtes Cholesterin“ in der Bucht.

Nach Angaben der Forscher, „schlechtem“ Cholesterin kann beziehen sich auf oxidierte low-density-lipoprotein (LDL) und kleinen, dichten LDL-Partikeln.

In einer randomisierten, kontrollierten Fütterung Studie, die Forscher festgestellt, dass der Verzehr einer avocado am Tag wurde im Zusammenhang mit den unteren Ebenen von LDL (insbesondere kleine, Dichte LDL-Partikel) und oxidierte LDL bei Erwachsenen mit übergewicht oder Fettleibigkeit.

„Wir konnten zeigen, dass, wenn die Leute eingearbeitet, eine avocado pro Tag in Ihrer Ernährung, Sie hatten weniger kleine, Dichte LDL-Partikel als vor der Diät,“ sagte Penny Kris-Etherton, distinguished professor of nutrition, wer fügte hinzu, dass kleine, Dichte LDL-Partikel sind besonders schädlich für die Förderung der Plaquebildung in den Arterien. „Folglich sollten die Menschen überlegen, avocados, um Ihre Ernährung in einer gesunden Art und Weise, wie auf Vollkorn-toast oder als Gemüse-dip.“

Insbesondere die Studie festgestellt, dass avocados trug zu einer Verminderung der LDL-Partikel hatte, wurden oxidiert. Ähnlich wie Sauerstoff kann Schaden Essen—wie ein Schnitt Apfel Braun dreht—sagte der Forscher oxidation ist auch schlecht für den menschlichen Körper.

„Eine Menge Forschung auf die oxidation, die Grundlage für Bedingungen wie Krebs und Herz-Krankheit,“ Kris-Etherton sagte. „Wir wissen, dass, wenn die LDL-Partikel oxidiert werden, beginnt eine Kettenreaktion, die können Arteriosklerose fördern, die den Aufbau von plaque in der Arterienwand. Oxidation ist nicht gut, also, wenn Sie können helfen, schützen den Körper durch die Lebensmittel, die Sie Essen, das könnte sehr nützlich sein.“

Während die bisherige Forschung gezeigt, dass avocados helfen könnte, niedrigere LDL-Cholesterin -, Kris-Etherton und Kollegen waren neugierig, ob avocados könnte auch helfen, niedriger oxidierten LDL-Partikeln.

Die Forscher rekrutierten 45 Erwachsene Teilnehmer mit übergewicht oder Adipositas für die Studie. Alle Teilnehmer folgten eine zwei-wöchige „run-in“ – Diät, die am Anfang der Studie. Diese Diät ahmte eine Durchschnittliche amerikanische Ernährung und erlaubt, dass alle Teilnehmer zu Beginn der Studie auf ähnliche Ernährungs – „halt.“

Nächsten, jeder Teilnehmer absolviert fünf Wochen von drei verschiedenen Behandlung Diäten in einer randomisierten Reihenfolge. Diäten, die enthalten eine niedrig-Fett-Diät, eine moderate Fett-Diät und eine moderate Fett-Diät, die enthalten eine avocado am Tag. Der moderate Fett-Diät ohne Avocado wurden ergänzt durch zusätzliche gesunde Fette zu entsprechen, die Menge an einfach ungesättigten Fettsäuren, die würde, die aus der avocados.

Nach fünf Wochen auf der avocado-Diät hatten die Teilnehmer deutlich geringer oxidierte LDL-Cholesterin als vor der Studie begonnen und nach dem Abschluss der tief – und moderate-fat-Diäten. Die Teilnehmer hatten auch höhere Niveaus von lutein, ein Antioxidans, nach der avocado-Diät.

Kris-Etherton sagte, es war insbesondere eine Verringerung der kleinen, dichten LDL-Cholesterin-Partikel, hatte oxidiert werden.

„Wenn Sie denken, das schlechte Cholesterin, es kommt verpackt in LDL-Partikeln, die in der Größe variieren,“ Kris-Etherton sagte. „Alle LDL ist schlecht, aber die kleinen, dichten LDL ist besonders schlecht. Eine wichtige Feststellung war, dass die Menschen auf der avocado-Diät hatte weniger oxidierten LDL-Partikeln. Sie hatte auch mehr lutein, die möglicherweise die bioaktive, dass der Schutz der LDL wird oxidiert.“

Die Forscher fügte hinzu, dass, weil der moderate Fett-Diät, ohne avocados enthalten den gleichen Gehalt an einfach ungesättigten Fettsäuren finden sich in avocados, ist es wahrscheinlich, dass die Frucht hat zusätzliche bioactives, die beigetragen haben, die Vorteile der avocado-Diät.

Kris-Etherton sagte, dass, während die Ergebnisse der Studie, veröffentlicht in das Journal of Nutrition—sind vielversprechend, es gibt noch mehr Forschung getan werden.