Gesundheit

Forscher findet gefährlichen Konzentrationen von Metallen in Schnaps verkauft in Uganda

Die UCLA Extension ist Ochan Otim ist ein Chemiker, spezialisiert in der Entwicklung von Methoden für Messung und Bewertung der gesundheitlichen Risiken im Zusammenhang mit organischen und metallischen Verunreinigungen in die Umwelt. Für die letzten paar Jahre, Otim, aufgewachsen in Uganda, der getrieben wurde, um mit seiner Hilfe versuchen zu helfen, lösen ein gefährliches Geheimnis in seinem Geburtsland.

Warum wurden so viele Menschen mit gesundheitlichen Problemen und sogar sterben, weil der Alkoholkonsum?

Die zwei Jahrzehnte Bürgerkrieg in Uganda Anfang in den späten 1980er Jahren verwüsteten das Land mit Gewalt, Entführungen, Konzentrationslager und Hunger. Die unmenschlichen Bedingungen und extremer povery led-trauma und depression. Folglich, Otim, sagte, viele Menschen vertrieben wurden, zu trinken, um Linderung Ihrer leiden.

„Es ist ein bekanntes Phänomen, dass, wenn die Menschen sind extrem beansprucht, Sie Erleichterung suchen, die in den meisten Fällen beinhaltet den Missbrauch von Drogen, inklusive Alkohol“, sagte er. „Die Lebensbedingungen in den Konzentrationslagern erodiert die traditionellen sozialen Normen und Ethik und zerstört die soziale und kulturelle Struktur der Gemeinden und schneiden Sie Sie treiben. Wenn eine Kultur zerstört wird, die Seele einer Gemeinde ist ebenfalls zerstört.“

Anekdotisch, fügte er hinzu, es war die Rede von gefährlichen Potenz in der Spirituosen-verfügbar auf dem Markt in der Stadt der Acholi. Dies führte zu einer weit verbreiteten Kultur der Angst in der Gegend und fordert ein Verbot von Alkohol. Otim wollte, um zu bestimmen, was die eigentliche Ursache war, weil ohne das wissen der ärzte und der Gesetzgeber wäre nicht in der Lage zu entwickeln, eine effektive Lösung.

Otim, wer lehrt Chemie an der UCLA Extension und ist Leiter einer Bio-Chemie-Labor in der Stadt Los Angeles‘ Umwelt-monitoring-Abteilung, die vor kurzem publizierten Ergebnisse in der Fachzeitschrift PLOS One , die zeigen, dass bestimmte Alkohole verkauft in Uganda enthalten gefährlich hohe Konzentrationen von Metallen, einschließlich Karzinogene.

In einem interview Sprach er über seine Erkenntnisse und Empfehlungen, was helfen könnte.

Warum wolltest du studieren?

Ich verlor drei Geschwister, die in rascher Folge vor dieser Studie. Jeder, einschließlich meiner Mutter, ist überzeugt, dass die Beutel Alkohol hatte etwas zu tun mit Ihrem Tod. Meine Geschichte, ist jedoch kein Einzelfall in Acholi.

Ein Chemiker, war ich neugierig zu erfahren, was sein könnte, in der Alkohol, vielleicht Konto für die Todesfälle, die sich anekdotisch waren verbunden mit hohem Alkoholkonsum. Wir wollten vor allem zu untersuchen und zu etablieren, den Beweis für die Zusammensetzung der Inhalte, und statistisch und sachlich bestätigen oder widerlegen die Behauptungen, dass der Beutel Geister, die Alkohole verkauft in Plastiktüten, die verunreinigt waren und die mehr als nur Alkohol. Außerdem gab es weit verbreitete spricht der Todesfälle und Erkrankungen zugeschrieben starker Alkoholkonsum; wir wollten wissen, ob es in der Tat plausible wissenschaftliche/Chemische Grundlage für diese ängste.

Welche Arten von gesundheitlichen Problemen, die Menschen hatten im Zusammenhang mit dem Verzehr von verunreinigtem Alkohol und wie viele Menschen scheinen betroffen zu sein, durch Alkohol bedingte Krankheiten?

Es wurden viele Forderungen Verknüpfung der Atemwege, psychische Gesundheit-Probleme, Leber -, Haut-und Nierenprobleme, Krebs und alle Arten von Krankheiten zu starker Konsum von Alkohol in Acholi. Alle bekannten Symptome der alkoholbedingten Erkrankungen sind sichtbar in der Bevölkerung, einschließlich Gewichtsverlust, sucht, verminderter Appetit, geschwollene Bauch und Wangen, rote Augen, dunkel/trocken, prickelnde Haut, deformierte Fingernägel und andere.

Es ist nicht möglich, genaue zahlen, wie viele Menschen sind Opfer, aber es ist sicher zu sagen, dass das problem ist allgegenwärtig in der gesamten nördlichen region von Uganda. Vielleicht, jetzt haben wir diese Studie durchgeführt und festgestellt, dass diese Marken von Spirituosen sind verseucht und schwerwiegende gesundheitliche Risiken wird es möglich sein, für andere Forscher gezielt untersuchen, Patientenakten und in der Lage sein, richtig zu bestimmen die Anzahl der Todesfälle und Krankheiten, die können jetzt direkt verlinkt werden, um die Schadstoffe und den Verbrauch der Beutel Alkohol.

Was findest du über Karzinogene in der Alkohol Sie abgetastet und wie funktioniert diese vergleichen zu Alkohol in anderen Ländern verkauft werden?

Vier bekannte Karzinogene gefunden wurden, in die Geister: ethanol ist der berauschende agent; Arsen; Chrom; und führen. Siebzehn andere Metalle, fand auch in der Spirituosen -, sind potentielle Karzinogene als auch, je nachdem, wie viel von diesen Metallen eine person verzehrt. Es muss betont werden, obwohl, dass es kein Sicheres Niveau der Karzinogene.

Wie werden die Metalle gelangen in den Alkohol?

Ihre Vermutung ist so gut wie meine. Aber es ist möglich, dass die Verunreinigungen werden aus der Destillation Prozesse, die Gefäße, schlechte Qualitätskontrolle, und vielleicht der Lagerung und der Verpackung Container. Es ist wichtig, um die endgültige Regelung der Frage, wie diese Verunreinigungen haben in den Alkoholen.

Wenn es in der Tat aus der Destillation und Verpackung, dann die öffentliche Gesundheit, regulatorische und Staatliche Behörden müssen zügig bewegen, setzen die Produzenten aus dem Geschäft. Und dies ist eine sehr heikle Frage, die die Behörden und die Hersteller der Geister, und die öffentliche Gesundheit Behörden müssen sich bemühen, um befriedigende Antworten zu.

Eine Menge der Alkohole überprüft Sie verkauft werden in Beuteln. Hat die Nutzung von Plastiktüten, im Gegensatz zu Glasflaschen wie in den Vereinigten Staaten, machen die Alkohole, die mehr anfällig für eine Kontamination?

Weitere Studien müssen getan werden, um die Ursache der Kontamination. Anekdotisch, wir vermuten, dass die Metalle könnten aus den folgenden Quellen stammen:

  • Der Boden, wo die Materialien (Hirse, sorghum, Kartoffeln, Maniok und mais) für die Gärung verwendet werden angebaut
  • Das verwendete Wasser in der Brau-Prozess
  • Die Ausstattung (Töpfe, Kondensator und Leitungen) für den Einsatz in der Brau-Prozess
  • Verpackungsmaterialien wie große Metall-und Kunststoff-Lager-und Transport Behältern (Kanister und Fässer) und Kunststoff-Säcke (Beutel) und Glas-Flaschen für den Verkauf

In Ihrer Schlussfolgerung, die Sie erwähnen die Erhöhung der öffentlichen Gesundheit Aufklärung über die gesundheitlichen Risiken von übermäßigem Alkoholkonsum. Welche Art der öffentlichen Gesundheit Bildung besteht nun in Uganda und welche änderungen sollten Ihrer Meinung nach gemacht werden?

Keine klare Kampagne ist im Ort derzeit; der Verkauf und Konsum von Alkohol unkontrolliert. Das problem ist auch nicht einfach, die schwere Konsum von Spirituosen, aber der Konsum von Alkohol stark kontaminiert mit schädlichen Metalle und organische Kontaminanten, die Gegenstand der anderen Studie. Der erste Punkt der Aktion ist die Qualität und standard-Steuerung. Die zweite ist die Kontrolle und Beschränkung der Verfügbarkeit und den Verkauf von Alkohol. Und schließlich die öffentliche Bildung—in den Kirchen, in den Schulen und in den Familien—über die Risiken von schweren Alkohol-Konsum, wie contracting bestimmte Erkrankungen wie Leberzirrhose und Krebs. Wir sind uns bewusst, dass dies schwierig sein wird, zu implementieren, aus zwei Gründen. Die industrielle Produktion von Spirituosen ist kaum reguliert in Uganda. Hinzu kommt, dass die Produktion der billigeren hausgemachte alternativen ist vor allem in den ländlichen Gebieten, um das Ausmaß, dass viele Bauern jetzt auf Alkohol angewiesen, die Produktion als eine wesentliche Quelle Ihrer Einkünfte. Eine alternative Einkommensquelle gefunden werden müssen, für die Menschen, damit Sie nicht das Gefühl, Sie müssen Ihre eigenen Alkohol.

Was kann und sollte getan werden, um die Erhöhung der Sicherheitsstandards für die Herstellung von Alkohol?

Wir glauben, dass die folgenden Mindestanforderungen sollten etabliert werden, in Uganda:

  • Erarbeitung einer nationalen Alkohol-Politik
  • Erstellen Sie eine Behörde zur überwachung der Qualität von Spirituosen im Land
  • Erstellen Sie ein Nationales Labor widmet sich der überwachung der Qualität von Alkohol ebenso wie andere Produkte von Menschen konsumiert
  • Zug, das nötige Personal zur Erreichung der beiden genannten Ziele

Glauben Sie, dass Ihre Erkenntnisse auch für andere Länder in sub-Sahara-Afrika, z.B. Kenia und Tansania, und Sie haben Beweise für die weit verbreitete Verschmutzung von Alkohol in sub-Sahara-Afrika?

Ja, denn die Bedingungen sind ähnlich.

Im Jahr 2018, die Weltgesundheitsorganisation berichtet, dass vier von 100 Todesfällen in Kenia ist mit Alkohol verwenden. Im Jahr 2014, mehr als 60 Menschen starben nach dem trinken hausgemachten Alkohol vermutlich wurden geschnürt mit Industrie-Chemikalien im Land. Im Jahr 2005, 49 Menschen in Kenia starb nach dem Verzehr einer schwarzen vermarktet alkoholische Gebräu geschnürt mit giftigem methanol.