Die American Heart Association, die weltweit führende freiwillige Organisation, die konzentriert sich auf Herz und Gehirn Gesundheit, lobte die neuen Empfehlungen in dieser Woche für das nächste update von Bundes-Ernährungsrichtlinien für Amerikaner. Der Bericht, veröffentlicht von der Dietary Guidelines Advisory Committee (DGAC), informieren Sie über die Departments of Health and Human Services (HHS) und der Landwirtschaft (USDA), wie Sie Handwerk die neuen Leitlinien, aufgrund später in diesem Jahr.
Im Bericht der beratenden Kommission, verfasst von einem Gremium von Ernährungsexperten, betont die Bedeutung einer gesunden Ernährung gehören Obst und Gemüse, Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte, low – oder fettfreie Milchprodukte, Meeresfrüchte, Nüsse und ungesättigten pflanzlichen ölen und geringen Konsum von rotem und verarbeitetem Fleisch, mit Zucker gesüßte Lebensmittel und Getränke und raffinierte Körner. Diese empfohlene diätetische Muster ist ausgerichtet auf die Diät-Empfehlung im letzten Jahr die Leitlinie die Primäre Prävention von Herz-Kreislauf-Krankheit von der American College of Cardiology und der American Heart Association.
„Eine gesunde Ernährung ist eine der besten Möglichkeiten, um zu verhindern, dass Herz-Kreislauf-Erkrankungen und verbessern die Allgemeine Gesundheit und dieser Bericht verstärkt die Notwendigkeit für jeder in Amerika zu üben gesunde Essgewohnheiten,“ sagte Mitchell S. V. Elkind, M. D., MS, FAHA, FAAN, Präsident der American Heart Association. „Der Beirat empfiehlt, dass die Amerikaner verbrauchen noch weniger Zucker als noch vor fünf Jahren eine deutliche Veränderung. Dieses update, gepaart mit anderen Empfehlungen in dem Bericht des Ausschusses, wird helfen, lenken den öffentlichen in Richtung zu einem Herz-gesunden Weg in Ihre tägliche Ernährung.“
Die Diätetische Richtlinien im Jahr 2015 empfohlen, dass weniger als 10% der gesamten Kalorien stammen aus Zucker, und die neue Empfehlung senkt, dass weniger als 6%. Viele Erwachsene und Kinder haben wenig Platz in Ihrer Ernährung für leere Kalorien und brauchen, um zu gehen von weniger als 10% eine gesunde Ernährung Muster und treffen Sie Ihre wichtigen Nährstoffe braucht.
Zum ersten mal enthält der Bericht auch Empfehlungen für schwangere und stillende Frauen sowie Säuglinge und Kleinkinder bis zu 24 Monaten, eine kritische Zeit in der Entwicklung. Dies ist eine wertvolle Ergänzung des beratenden Ausschusses enthaltenen Empfehlungen und stellt sicher, dass die Diätetische Richtlinien decken heute die volle Lebensdauer. Wie der Bericht betont -, Ernährungs-Bedürfnisse variieren je nach Lebensphase und Essgewohnheiten in jeder Phase kann Einfluss auf die weitere Auswahl von Lebensmitteln und beeinflussen Gesundheit und Wohlbefinden im späteren Leben.
„Wir empfehlen, den Ausschuss für seine Arbeit, um eine starke, wissenschaftlich basierte Grundlage für die 2020-2025 Diätetische Leitlinien für die Amerikaner, und wir ermutigen USDA und HHS zu erlassen, um die Empfehlungen. Wir lehnen jegliche Bemühungen, Sie zu Schwächen, diese Empfehlungen“, sagte Dr. Elkind. „Es ist wichtig zu erkennen, dass diese Empfehlungen sind nur ein Erster Schritt. Wir brauchen politische und ökologische Veränderungen zu gewährleisten, können die Verbraucher leicht Zugang gesünder Essen. Dies erfordert die Zusammenarbeit zwischen der Lebensmittel-Industrie, Regierungsstellen, Gesundheitsorganisationen und Verbraucher Bundesweit.“
Der Bericht des Ausschusses hält die Strombegrenzung auf gesättigte Fette und fördert durch den Austausch mit ungesättigten Fetten, vor allem mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Die American Heart Association unterstützt diese Empfehlung. Studien zeigen, dass eine geringere Aufnahme von gesättigten Fettsäuren und höhere Zufuhr von ungesättigten Fetten, vor allem mehrfach ungesättigten Fettsäuren, assoziiert ist mit einer niedrigeren Inzidenz von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Senkung der gesättigten Fettsäuren auch ist, die wahrscheinlich zu einer geringeren Zufuhr von Nahrung Cholesterin, weil Cholesterin wird Häufig in tierischen Lebensmitteln, die Reich an gesättigten Fetten oder verbraucht mit Lebensmittel mit hohem gesättigten Fetten.
